Bob Kramer Meiji Damast Kochmesser, 200 mm, 38261-201

Bob Kramer Meiji - Exquisite Kunstwerke für die Küche

Wer das Vorbereiten von Speisen nicht als Fleißarbeit, sondern als elementaren Bestandteil der „Kunstform“ Kochen begreift, stellt an ein Messer hohe Ansprüche – sowohl in technischer als auch in ästhetischer Hinsicht. Wie hoch diese Ansprüche indes auch sein mögen: Die Messer der Serie Euro Meiji von Bob Kramer erfüllen sie mit Bravour.

Jedes einzelne Messer ist ein Kunstwerk, konstruiert mit dem Ziel, den späteren Besitzer auf Jahre hinaus immer wieder aufs Neue zu beeindrucken. Die hochglanzpolierte, doppelt eisgehärtete Klinge zeichnet sich durch außergewöhnliche Härte und Langlebigkeit aus. Sie besteht aus einem harten Kern aus FC 61 Stahl, der von 100 Lagen aus zwei unterschiedlichen Spezialstählen umgeben ist.

Das Material

Dank eines aufwendigen Prägeverfahrens weist jede Klinge eine individuelle Damastmaserung auf, die das jeweilige Messer unverwechselbar macht. In der Griffgestaltung setzt sich die Eigenständigkeit der Klinge fort: Der sehr gut in der Hand liegende D-Griff, der für eine perfekte Balance sorgt, ist aus edlem, extrem formstabilem und strapazierfähigem Pakkawood gefertigt – auch er hat eine markante Maserung. Blickfang auf jedem Griff ist der dekorative, handgefertigte Logo-Pin im Mosaique-Design.

- Klinge aus 101-lagigem Spezialstahl, hochglanzpoliert
- Doppelt eisgehärtet, dadurch extrem hart und robust
- Griff aus formstabilem Pakkawood
- Ausgewogene Balance für perfektes Handling